Een restaurant in een idyllische omgeving in Marseillan
Het restaurant Ferme Marine in Marseillan biedt zijn klanten een buffet met oesters, mosselen, slakken, wulken, schelpdieren en garnalen en een menu met visgerechten.
Het team van Ferme Marine heet u van harte welkom wanneer u de versheid en smaak van zeevruchten wilt proeven. Het restaurant wacht op u op de Route des Parcs, in Marseillan, op slechts 15 minuten van onze camping. Hij stelt u voor te gaan zitten voor de vijver van Thau in zijn restaurant “La Tablée” of voor de prachtige kustlijn van Agatha en Sète in het restaurant “L’Assiette du Port”. Liefhebbers van schelpdieren en verse vis kunnen hier hun hart ophalen.
De specialiteiten van de Marine Farm
In het prachtige kader van La Tablée ontdekt u een door de zee geïnspireerde keuken die de eetlust opwekt vanaf het moment dat u het restaurant binnenkomt. Wij serveren à la carte specialiteiten en vissuggesties naargelang de dag van aankomst. U kunt kiezen tussen een all-you-can-eat visbuffet of een selectie van verse visgerechten bereid a la plancha. Tonijn, gambas, parillada van schaaldieren a la plancha, schelpdieren, tartaar van zalm, zeetapas, cicade van de zee, kreeft, zeetong… u wordt verwend! U kunt afsluiten met ijs, tarte tatin of zelfgemaakte chocolade profiteroles. Terwijl u geniet van deze heerlijke specialiteiten, geniet u ook van een prachtig uitzicht op de lagune van Thau, zichtbaar vanaf het terras van het restaurant. Voor groepen biedt de Ferme Marine ook cateringpakketten op maat, evenals bezoeken, proeverijen en activiteiten à la carte. Reserveren wordt aanbevolen. Kies voor een oesterproeverij, rechtstreeks uit de oesterkwekerijen van het bekken van Thau. Oesterkwekers en oesterkwekers zijn een veelvoorkomend beeld in de lagune van Thau, die jaarlijks tonnen oesters produceert. U kunt ook genieten van zeewier, mosselen, schelpdieren en andere schaaldieren rechtstreeks uit zee of uit vijvers aan de rand van de vijver die een ideale versheid garanderen.
Ontdek ook de Assiette du Port
Op zijn panoramisch terras nodigt de Assiette du Port u uit om een traditionele, familiale en kwaliteitsvolle keuken te ontdekken, altijd met zeevruchten. U kunt genieten van het niet te missen all-you-can-eat visbuffet of de Galicische en Catalaanse specialiteiten à la carte ontdekken, dit alles in een gezellige sfeer, in de kleuren van de zee en tegenover de haven van Marseillan Plage. Calamares en octopus a la plancha zijn bijvoorbeeld de sterren van de zomer in dit visrestaurant van de Ferme Marine. Maar u proeft ook schelpdieren, garnalen, zeevis, oesters en mosselen van de familieproductie, slakken, krab en andere producten die rechtstreeks afkomstig zijn van lokale producenten. De koks bereiden een keuze uit traditionele en gezellige gerechten. Visliefhebbers en liefhebbers van uitzonderlijke producten, aarzel niet!