La Ferme Marine à MarseillanBuffet de fruit de mer

Le restaurant la Ferme Marine, à Marseillan, propose à ses clients un buffet de fruits de mer à volonté avec des huîtres, des moules, des escargots, des bulots, des coquillages, des crevettes, mais aussi une carte avec des plats à base de poissons.

L’équipe de la Ferme Marine vous réserve le meilleur des accueils quand vous aurez envie de goûter à la fraicheur et à la saveur des produits de la mer. Le restaurant vous attend sur la route des Parcs, à Marseillan, à seulement 15 minutes de notre camping. Il vous propose de vous attabler face à l’Étang de Thau dans son resto « la Tablée » ou bien face au magnifique littoral agathois et Sète dans le resto « L’Assiette du Port ». Ce sont les rendez-vous incontournables des amateurs de coquillages, crustacés et poissons frais.

Dans le cadre divin de La Tablée, venez découvrir une cuisine inspirée de la mer qui aiguise l’appétit dès l’entrée du restaurant. On vous sert des spécialités à la carte et des suggestions de poisson selon l’arrivage du jour. Vous pourrez ainsi choisir entre le buffet de fruits de mer à volonté ou les sélections de plats frais à base de poisson, cuisinés à la plancha. Thon, gambas, parillada de crustacés à la plancha, coquillages, tartare de saumon, tapas marins, cigale de mer, homard, sole… vous aurez l’embarras du choix ! Vous pourrez terminer par des glaces, une tarte tatin ou des profiteroles au chocolat artisanal. En savourant ces délicieuses spécialités, vous jouirez aussi d’une vue magnifique sur l’étang de Thau, visible depuis la terrasse du restaurant. Pour les groupes, la Ferme Marine propose également des formules restaurations sur-mesure ainsi que des visites, des dégustations et des activités à la carte. La réservation est conseillée. Optez pour une dégustation d’huître venu tout droit de l’élevage ostréicole du bassin de Thau. L’élevage des huîtres (ostréiculture) et les ostréiculteurs sont monaie courante près de la lagune de Thau qui produit des tonnes d’huîtres chaques années. Vous pourrez égalementy déguster algues, palourdes, coquillage et autre mollusque à coquille venant tout droit de la mer ou de bassins au bord de l’étang garantissant une fraîcheur idéale.

Sur sa terrasse panoramique, l’Assiette du Port vous invite quant à lui à découvrir une cuisine traditionnelle, familiale et de qualité, mettant toujours à l’honneur les produits de la mer. Vous pourrez y savourer l’incontournable buffet de fruits de mer à volonté ou encore découvrir les spécialités galiciennes et catalanes à la carte, le tout dans une ambiance feutrée, aux couleurs de la mer et en face du port de Marseillan Plage. Le calamar et le poulpe à la plancha sont par exemple les stars de l’été dans ce restaurant de fruits de mer de la Ferme Marine. Mais vous goûterez aussi aux coquillages, crevettes, poissons de mer, aux huitres et moules de la production familiale, aux escargots, tourteaux, et autres produits venus directement des producteurs locaux. Les chefs vous prépareront une cuisine de choix, traditionnelle et conviviale. Friands de poissons et amateurs de produits d’exception, n’hésitez pas !